Преглед на филма: Храна, великолепна храна (и други удоволствия) във „Вкусът на нещата“

„ Вкусът на нещата “ би трябвало да идва с предизвестие: Публиката може да се изкуши да изостави работата, каквато я познава, и да стартира хубав, спокоен нов живот във френската провинция, отдаден на кулинарното изкуство.

Има нещо много грубо в това да пуснеш толкоз прелестен и воайорски филм в края на февруари, в който градините на киното са буйни, играта е свежа, атмосферата е спокойна, разсейването не съществува, диалозите са интелектуални и задачата е споделена. Но може би по тази причина имаме потребност от такива филми. Това е чист бягство от действителността и цената на билета за киното е малко по-достъпна.

Филмът е фиктивен, нещо като предистория на „ Животът и пристрастеността на Додин-Буфан, гурме “ на Марсел Руф от 1924 година самичък по себе си е въодушевен от френския епикурист от 19-ти век Жан Антелм Брилат-Саварин. Но храната е същинска, измислена от тризвездния готвач Pierre Gagnaire и приготвена на снимачната площадка от Michel Nave. Далеч от тази грозна, съвсем безсмислена фраза „ хранително порно “, „ Вкусът на нещата “ е кинематографичен израз на кулинарното изкуство. Звуците от готвене обезпечават резултата. Визуалните изображения наподобява надвишават екрана по доста тайнствен метод.

Режисьорът и сценарист Trần Anh Hùng и операторът Jonathan Ricquebourg употребяват камерата като съвсем основен готвач, позволявайки на публиката да се почувства, че също е във вихъра на всичко в кухнята. Не е безредно като „ Мечката “ или доста други крещящи риалити шоута. Това е по-скоро като балет - точно, внимателно и безшумно. А сияещата Жулиет Бинош е царствената основна, ръководейки процедурите с прелест и леко разкопчан кок.

Разбира се, тук също има история, гарнитурата към главното ядене, която се концентрира върху връзката на Доден (Беноа Магимел) с неговия готвач Йожени (Бинош). Тяхното е дълго и надълбоко другарство, изковано от споделена пристрастеност към храната и взаимно почитание, което опонира на естествената динамичност сред началник и чиновник. Това е нещо като най-хубавата фамилиарност, като сме на една и съща страница по отношение на качеството и сдвояването и видимо доста елементарния, елементарен въпрос „ какво ядем довечера? “ Додин желае да се ожени за нея. Тя отхвърля. Това е диалог, който евентуално са водили доста пъти преди и може би за какво динамичността продължава да работи.

Тук има трогателна история за любовта през есенните години, както я назовава Додин. Всичко е занижено и прелестно, в това число доста възрастните им диалози за брака и правото да заключват вратите си през нощта. Има и някои тропични издънки, като прибързано развито младо момиче, което рецитира ароматни нотки с подозрителна специфика и предвещава болест, като демонстрира воин, който ненадейно се усеща примрял. Те се открояват като нормален избор във филм, който е всичко друго.

Hùng завоюва премията за най-хубав режисьор за „ Вкусът на нещата “ на филмовия фестивал в Кан предходната година и беше определен да съставлява Франция в Оскарите, само че беше пропуснат за номинация. Тази техническа специфичност не би трябвало да разубеждава никого да се интересува от кино лентата – единствено увещание какъв брой непочтено е цялото международно кино да се свежда до пет номинации всяка година.

Просто се уверете, че или влизате заситени, или с избрани проекти за вашето хранене след гледане. В нашия свят на груби хакове на TikTok за ястия в една тенджера е еликсир да видиш нещата забавени и с доста, доста красиви рустикални медни тенджери и чугунени тигани. И не се изненадвайте, в случай че внезапно всички стартират да вършат pot-au-feu, което, като се замисля, в действителност е идеалното ядене за февруари.

„ Вкусът на нещата “, издание на IFC Films в Ню Йорк и Лос Анджелис в петък, което се уголемява идната седмица, е оценено като PG-13 за „ известна страст, пушене, частична голота “. Времетраене: 134 минути. Три звезди от четири.